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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, 7 de junio

¿Qué es la inocuidad alimentaria? La inocuidad de los alimentos es la ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física y con frecuencia son invisibles a simple vista; bacterias, virus o residuos de pesticidas son

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Sri Lanka reduce la cifra de muertes causadas por los atentados de Pascua; altos funcionarios renuncian ante omisiones de la inteligencia

Las autoridades del Gobierno de Sri Lanka redujeron a 253 la cifra de muertes provocadas por los atentados perpetrados el Domingo de Pascua en iglesias y hoteles; son unas 100 muertes menos que el estimado inicial. Las autoridades afirman que había tantas partes de cuerpos en los sitios en donde se produjeron los atentados que fue difícil obtener una cifra

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